Page 5 - Livre Beau-Rivage Palace

BEAU-R IVAGE PALACE CONSTRUIRE L’ÉVÉNEMENT: HÔTELLERIE DE LUXE LES TAPISSERIES DU BEAU-RIVAGE PALACE PEINDRE
ET DIPLOMATIE. LE BEAU-RIVAGE-PALACE Nicole de REYNIÈS
PRÉFACE ET LA CONFÉRENCE DE LAUSANNE DE 1922-1923 260 SUR LES RIVES DU LÉMAN, UN PANORAMA LITTÉRAIRE
Olivier VERREY Bertrand MÜLLER Cordula SEGER
9 116 « UN BAR EN RAB. » GRANDEUR ET DÉCADENCE 348
D’UNE RÉALISATION DE L’ARCHITECTE J. CORNAZ
RÉCEPTION ART DE LA TABLE ET RESTAURATION DANS L’HÔTELLERIE Nadja MAILLARD HANS CHRISTIAN ANDERSEN,
E
E
Nadja MAILLARD DE LUXE DU XIX AU XX SIÈCLE 268 UN ÉCRIVAIN-VOYAGEUR À LAUSANNE
10 Marc de FERRIÈRE LE VAYER Aase et Pierre-Antoine GOY-HOVGAARD
130 356
A RBORER
V OYAGER CUISINES ET DÉPENDANCES PLATANES
Emil GEISER JARDINS DE SOUVENIRS – JARDINS D’OUBLI Charles-Albert CINGRIA
NAISSANCE ET DÉVELOPPEMENT 150 Vincent KRENZ 359
DE LA VILLÉGIATURE À OUCHY 276
Joëlle NEUENSCHWANDER FEIHL PORTRAITS
26 Christian COIGNY, Thierry ZUFFEREY MADEMOISELLE GABRIELLE CHANEL T OURNER
152 Michel DÉON
AUBERGES, HÔTELS ET GUIDES DE VOYAGE. 292 « OUCHYWOOD: BRÈVES RENCONTRES »
QUAND LE MONDE SE DÉPOSE DANS LES LIVRES L’ARCHITECTURE DES PALACES
Ariane DEVANTHÉRY CONSTRUIRE DANS LE CINÉMA AU TRAVERS DE QUELQUES EXEMPLES
34 V IVRE Bruno CORTHÉSY
GENÈSE ET ÉVOLUTION ARCHITECTURALE 362
LA MÉCANIQUE DU VOYAGE DU PREMIER PALACE LAUSANNOIS LES SANDOZ ET LE BEAU-RIVAGE PALACE:
Arthur DURRANT Joëlle NEUENSCHWANDER FEIHL PLUS D’UN SIÈCLE DE FIDÉLITÉ COMME UNE IMMENSE VOLIÈRE
52 186 Jacques-Michel PITTIER André MULLER
296 372
DU CHANTIER AU BAL
SÉJOURNER Anne van MUYDEN-BAIRD LE BEAU-RIVAGE, ESCALE DE PAIX
212 POUR UNE FAMILLE DANS LA GUERRE PROJETER
LE BEAU-RIVAGE PALACE: SON ÉVOLUTION ÉCONOMIQUE Gabriel JARDIN
ET SOCIALE (1861-1976) LE PALACE: UNE ARCHITECTURE FASTE ET SAVANTE 302 LE BEAU-RIVAGE EN SES ARCHIVES… UN PARI SUR L’AVENIR
Laurent TISSOT Dave LÜTHI Bertrand MÜLLER
C
62 214 UNE AMÉRICAINE AU BEAU-RIVAGE: HELEN M CANN 378
Evelyne LÜTHI-GRAF, Philippe VISSON
UN CAPITAINE À LA BARRE. JACQUES TSCHUMI L’HÔTEL-PALACE AU XX SIÈCLE: ENTRE ABANDON 306 LA CHAMBRE DES ANTIQUES
E
Nadja MAILLARD ET REDÉCOUVERTE Maurice SANDOZ
66 Roland FLÜCKIGER-SEILER LE PAQUEBOT DE LA TRAVERSÉE INFINIE 383
232 Philippe VISSON
TOURISME ET TRANSFERT TECHNOLOGIQUE: LE BEAU-RIVAGE PALACE 312 BEAU-RIVAGE PALACE. « LA TRADITION EN MOUVEMENT »
FACE AUX DÉFIS DU PROGRÈS TECHNIQUE 1861-1914 L’ITALIE, LA SUISSE ET LES CHANTIERS DU RÊVE François DUSSART
Cédric HUMAIR Éléonore RINALDI LE BEAU-RIVAGE À L’ÉCOLE AMÉRICAINE. WALTER SCHNYDER 384
82 242 Evelyne LÜTHI-GRAF
314
GRAND HÔTEL ET GRANDS ÉVÉNEMENTS: LES DÉCORS DU PALACE: UN HYMNE À L’ABONDANCE ANNEXES
HISTOIRE, HÉRITAGE ET HOSPITALITÉ Catherine SCHMUTZ CE QUE DISENT LES LIVRES D’OR SIGLES ET ABRÉVIATIONS / BIBLIOGRAPHIES
John WALTON 246 Denis BERTHOLET 432
102 316 CRÉDITS ICONOGRAPHIQUES
LA COUPOLE DE LA SALLE À MANGER: UN VITRAIL D’APPARAT 434
LA CONFÉRENCE DES RÉPARATIONS Fabienne HOFFMANN LA MALLE AUX PAPILLONS DIRECTEURS & PRÉSIDENTS
Maurice PERNOT 256 Nicole LANDOLT-SANDOZ 436
114 314 AUTEURS
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