Page 238 - Livre Beau-Rivage Palace

Fig. 13 Fig. 14 Fig. 15 Fig. 16

1920 dans un panorama européen ; en 1991, Maria Wenzel se pen- déclencheur : pour les spécialistes de l’architecture et de l’histoire analyse fondée sur des critères d’histoire de l’architecture et du patri- 29. Je remercie Madame Evelyne Lüthi-Graf pour ce renseignement. Voir aussi dans
dans cet ouvrage, p. 314.
che sur ce même type de construction en Allemagne . On trouve de l’art, les hôtels historiques ont désormais regagné leurs lettres moine, peuvent en faire partie. Alors qu’il y a une vingtaine d’années 30. REINLE 1962, p. 112 et suiv.
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également quelques publications sur la typologie des édifices hôte- de noblesse (voir fig. 13). encore, les hôteliers avaient honte de ce qu’ils appelaient leurs « vieux 31. OTTIGER 1976.
32. Entretien de l’auteur avec Roman Ottiger le 28 août 2007 à l’Hôtel Schweizerhof de Berne.
liers et « apparentés » dans les pays francophones. En 1985, paraît, en Le colloque organisé à Davos en 1992 par l’ArgeAlp sur le bahuts », de nombreux propriétaires s’intéressent aujourd’hui au label 33. WYSSBROD 1988.
34. L’auteur remercie Anne Wyssbrod, aujourd’hui résidente au Canada, pour sa promptitude à
parallèle à une exposition, un survol à grande échelle des stations thème « Denkmalpflege und Tourismus » marque encore un tournant « hôtel historique » ; certains allant même jusqu’à qualifier ainsi des bâ- ouvrir ses archives privées sur ce thème.
35. RUCKI 1989.
thermales françaises sous le titre : « Villes d’eaux en France », les édi- dans l’histoire de la conservation patrimoniale des édifices hôte- timents qui ne répondent pas aux critères justifiant cette appellation. 36. FLÜCKIGER-SEILER 1996 (Lawinenartig).
37. Lugano Hotels 1998.
fices hôteliers y occupent une place importante . La même année, liers. Pour la première fois, des spécialistes du tourisme et du pa- Dans le milieu touristique, « historique » est à nouveau à la mode. En 38. BARBEY 1982 (Genève), NEUENSCHWANDER FEIHL 1990 (Lausanne), NEUENSCHWANDER FEIHL 2000
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un volume illustré compare les édifices hôteliers et touristiques de trimoine se rassemblaient pour débattre de leurs préoccupations. À 2007, Suisse Tourisme lance d’ailleurs, sous le titre de « Voyages dans le (Montreux), NEUENSCHWANDER FEIHL 2003 (Vevey), MAURER, WOLF 2003 (Thoune), WYSS 1991
(Lucerne), GIACOMAZZI 1991 (Locarno), HAUSER 1991 (Lugano), REBSAMEN, STUTZ 1982 (Davos).
la Riviera française à ceux construits autour du lac Léman franco- cette époque, la menace de démolition des salles du Schweizerhof temps », un concept de marketing qui promeut les hôtels historiques, 39. La vérification de quelques données publiées dans les éditions portant sur Interlaken
(KREBSER 1990) et Weggis (Weggiser Lesebuch 1993) démontre clairement la déficience

suisse . En 1988, le Musée Carnavalet apporte une contribution à Lucerne, importantes du point de vue de l’histoire de l’art, agitait les trains et autres installations touristiques qui présentent des qualités 40. Kriens – Kairo. Emil Vogt: Luzerner Architekt um 1900, Catalogue de l’exposition du Museum im
scientifique de ce type d’ouvrage.
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précieuse à l’histoire de hôtellerie avec le catalogue d’exposition les spécialistes du patrimoine de toute la Suisse. Le thème « L’hôtel patrimoniales. La dévalorisation des édifices hôteliers historiques en Bellpark Kriens. Kriens 1998.
41. LÜTHI 1999 et LÜTHI 2001.
Du Palais au Palace – Des Grands Hôtels de voyageurs à Paris au xix historique – conserver et exploiter » est donc traité en 1995 lors d’un col- Suisse, qui dura un siècle et trouva un soutien auprès de tous les mi- 42. FLÜCKIGER-SEILER 2001 et FLÜCKIGER-SEILER 2003.
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43. Projet de recherche du Fonds national suisse N° 1215 – 042106.94,
siècle, un ouvrage qui analyse le développement des plus importants loque spécialisé à Lucerne. Patronnés par un comité où les groupes lieux officiels, prend définitivement fin avec ce type d’activités. accordé le 17 mai 1995.
édifices hôteliers de la capitale française. La bibliographie en langue régionaux suisses de l’icomos l’emportaient et en collaboration avec 44. Inventaire des Grisons déposé au Kant. Denkmalpflege à Coire. Inventaire de Lucerne déposé
au Kant. Denkmalpflege à Lucerne (FLÜCKIGER-SEILER, OMACHEN 1997 et suiv.).

française du catalogue, qui ne comporte que dix-huit titres pour la Société suisse des hôteliers et Suisse Tourisme, les spécialistes des 1. FLÜCKIGER-SEILER 2001, p. 67-69. Pour l’Hôtel d’Angleterre voir : Inventaire Valais déposé à l’Office de la Protection des biens culturels à Sion
(Kant. Kulturgüterdienst).
DE SENARCLENS ET AL. 1993, p. 38-39.
une période de plus de deux siècles, montre bien à quel point milieux concernés discutèrent des possibilités de sauvegarder des 2. EL-WAKIL 1978 ; FLÜCKIGER-SEILER 2001, p. 89-90 et FLÜCKIGER-SEILER 2003, 45. GAULIS, CREUX 1976.
46. AMMANN 1976 et suiv.
p. 50 et 51 (concours d’architecture).
l’architecture hôtelière fut négligée par la recherche en France . édifices hôteliers précieux d’un point de vue historique . La dis- 3. FLÜCKIGER-SEILER 2001, p. 89. 47. OTT 1990.
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Enfin, l’ouvrage le plus récent sur la culture des Grands Hôtels de tinction « Hôtel historique / Restaurant de l’année », qui voit le jour au 4. RAMBERT 1877, p. 116, 120 ; BETTEX 1913, p. 302-303 et annexes. 48. MILLER 1992.
49. SCHMITT 1982. WENZEL 1991.
5. FLÜCKIGER-SEILER 1999 et FLÜCKIGER-SEILER 2001, p. 154-171. 50. GRENIER ET AL. 1985.
la Belle Époque présente les hôtels et les lieux de cure édifiés par colloque de Lucerne, encourage depuis lors beaucoup d’hôteliers 6. FLÜCKIGER-SEILER 2003, p. 58 et fig. 61-64 (concours d’architecture). 51. SAUDAN, BLANC, SAUDAN-SKIRA 1985.
7. Zur Erinnerung… 1915, p. 23, tab. 10, 11 ; KRAPF 1957, p. 8.
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la Südbahn-Eisenbahngesellschaft au Semmering en Autriche . à aborder leur édifice avec une plus grande conscience historique. 8. LÜTHI 1999 et LÜTHI 2001. 52. Du Palais au Palace. Paris 1998.
53. VASKO-JOHASZ 2006.
9. Museum im Bellpark, Kriens : lettre de l’exposition 1998.
Manifestement, le qualificatif « historique » n’était plus synonyme de 10. FLÜCKIGER-SEILER 2001, p. 44-60. 54. Historische Hotels erhalten und betreiben, Akten der Fachtagung Luzern 14.-16. September

1995. Lucerne 1996.
LA RÉNOVATION DES HÔTELS HISTORIQUES « vieilli » puisqu’il pouvait faire l’objet d’une distinction lorsque le 11. « Die baulichen Auswüchse in Interlaken, [der einst ein] ruhiger ländlicher Ort, ein Aufen- 55. Voir à ce propos : Conseil de l’Europe, Comité du patrimoine culturel. Synthèse des travaux

thalt für stille Freude an der grossen Natur [gewesen, nunmehr aber zu einer] schillernden
de la conférence de Nice. Strasbourg le 17 février 2000, p. 4.

Nieder-lassung reicher Fremder [entartet sei]. » (HEGNER 1818, vol. 4, III. Introduction).
La sauvegarde de l’hôtel Giessbach au bord du lac de Brienz, bâtiment était restauré selon les règles patrimoniales. Dans le col- 12. Traduction de TOLSTOÏ, 1967. (d’après la citation allemande). 56. La distinction est mise au concours par la Fondation de la Südtiroler Sparkasse et le
entreprise par la fondation Giessbach dem Schweizervolk créée par loque « Patrimoines du tourisme et du voyage » organisé par le conseil 13. DAUDET 1886, p. 117-118. Landes-denkmalamt et octroyée par un jury scientifique international auquel appartient
l’auteur de cette contribution.
14. Sur la nouvelle architecture « Heimatstil » voir : CRETTAZ-STÜRZEL 2005, vol. 1. 57. www.swiss-historic-hotels.com.
Franz Weber, protecteur des animaux et de l’environnement, fait européen en automne 1999 à Nice, cette distinction fut reconnue 15. « Ein schönes und ein hässliches Gebäude » (Heimatschutz, Heft 1/1906).
16. Schweizerische Bauzeitung 1905/XLVI, p. 83-84, 140-141, 150 et suiv.
figure d’événement clef en fait de revalorisation des édifices hô- au niveau européen comme un label de qualité exemplaire du point et 1906/XLVII, p. 120 et suiv.
17. « Seit Jahren tobt im Schweizerland der Krieg gegen die unsere schönsten Gegenden Bibliographie en page 433.
teliers historiques et de leur conservation suivant des critères de vue des biens culturels . Depuis 2007, le Tyrol du Sud décerne entstel-lenden Hotelkästen […]. Weil ihnen eine, einmal nach sentimentaler Romantik,
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ein andermal nur nach Pomp und Protz riechende Maske aufgesetzt ist. » (GUYER 1917, p. 71).
patrimoniaux. En 1981, l’obtention d’un permis de construire lui aussi, sur l’initiative du Patrimoine national, une distinction à 18. Par exemple chez DIETHELM 1920 ou WÖHLER 1929.
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un « jumbo-chalet » en lieu et place de l’hôtel d’Horace Édouard l’hôtel ou à l’auberge historique de l’année . 19. AMSTUTZ 1929.
20. Schweizerische Bauzeitung 1929/94, p. 43. Voir aussi à ce propos : Der Berner Heimatschutz.
Davinet édifié en 1875 suscite une avalanche d’oppositions ; un En 2005, quelques hôteliers entreprenants fondent « Swiss Ein Rück- und Ausblick, Berne 1948.
21. Horace Édouard DAVINET, Souvenirs de Mons, Berne : Ed. Davinet, 1921 (Ms. à la Stadt- und
groupe de travail sérieux cherche alors des alternatives permet- Historic Hotels », une organisation de marketing pour les hôtels histo- Universitätsbibliothek Berne).
22. ALS, p. 379-380.
tant sa conservation. En l’espace d’une année, la fondation, active riques (fig. 22) . Cette association, qui pose un nouveau jalon dans la 23. MEYER 1942, MEYER 1944 et MEYER 1957.
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dans tout le pays, rassemble un montant de trois millions de francs redécouverte des anciens édifices hôteliers, révèle un fait remarqua- 24. MEILI 1945.
25. Dossier dans les archives de la Société Suisse du Crédit hôtelier, Zurich, dossier 122/20.
pour la sauvegarde de l’ensemble du complexe hôtelier. La res- ble : les hôteliers eux-mêmes apprennent à voir dans l’histoire et la 26. SCHMID 1948, p. 339.
27. L’histoire est rapportée dans : FLÜCKIGER-SEILER 2005, p. 80-89. Voir aussi: LAUR 1951
tauration pertinente de l’hôtel et du funiculaire attenant, menée valeur de leur maison un instrument de marketing. Sur demande des et KOPP 1955.
28. « Stimmungskulissen ohne Anspruch auf Ernsthaftigkeit » (MEYER 1957). Voir aussi
en plusieurs étapes et à grand renfort de publicité, joue un rôle entreprises intéressées, tous les hôtels historiques répondant à une SCHMID 1957.
Hôtel de Giessbach, Horace Édouard Davinet architecte. Hôtel thermal de Walzenhausen, façade sud. État actuel et projet. Aigle, Grand Hôtel. Les Avants, Hôtel de Jaman.
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