Page 85 - Livre Beau-Rivage Palace

Fig. 4 Fig. 5

bénéficie longtemps de cette situation pour attirer la clientèle de les chambres et la réception. Des connexions au réseau national, puis
10
11
e
passage (fig. 6) . En 1881, plus du tiers des hôtes arrive par le lac . international, ne commencent à être établies qu’au début du xx
Dès cette date, les intérêts de l’hôtel sont toutefois menacés par la siècle. Dès 1904, le Beau-Rivage installe une première ligne. Deux
Compagnie Générale de Navigation, qui projette de déplacer le ans plus tard, l’offre en communications est complètement réorga-
débarcadère en face de la gare du Lausanne-Ouchy. En dépit de nisée : « M. de Crousaz rend compte au Conseil de ce qu’il a remarqué
plusieurs interventions auprès des autorités, le transfert est effectué dans son voyage avec M. Tschumi [directeur du Beau-Rivage] au sujet
en 1884 (fig. 7). La nécessité de remplacer l’ancien débarcadère est de l’organisation du service postal, télégraphique et téléphonique, dans les
immédiatement ressentie : « Admettant enfin, Messieurs, que le déplace- hôtels installés à la moderne, notamment à l’hôtel Marcuard à Stuttgart.
ment du débarcadère des bateaux à vapeur était une circonstance défavorable M. Tschumi montre un croquis qu’il a fait en vue d’une installation satis-
pour nous, en ce sens, non seulement que les touristes ne débarquaient plus faisante pour ces divers services et pour le bureau de renseignements dans le
qu’à une grande distance de notre propriété, mais encore que les yachts de hall actuel de l’Hôtel Beau-Rivage . »
16
plaisance venant fréquemment à Beau-Rivage, ne pouvaient plus y déposer L’année suivante, un système de téléphonie interne est installé
agréablement leurs propriétaires […] nous avons construit un petit débarca- au Palace. Enfin, en 1909, chaque étage est équipé d’une liaison
12
dère destiné à pallier aux inconvénients . » téléphonique connectée au réseau.
L’établissement du quai d’Ouchy ayant nécessité la destruc-
tion de cette installation, la question de l’accès par le lac réapparaît STIMULI À LA MODERNISATION DU BEAU-RIVAGE
en 1912. La mode est alors au moteur à explosion, une nouvelle Construit entre 1858 et 1861, l’Hôtel Beau-Rivage affiche
technologie qui équipe yachts et canots sportifs. Après avoir envi- d’emblée l’ambition d’appartenir à la catégorie des établissements
sagé l’installation d’un débarcadère propre au Beau-Rivage, il est de 1 rang. À cette époque, l’hôtellerie de luxe s’apprécie surtout
er
décidé de participer au financement d’un projet de la Société de selon des critères d’esthétique architecturale, de richesse de l’ameu-
développement d’Ouchy . blement et de qualité de la table et du service . La beauté du site,
13
17
Bien que moins décisifs que les transports, les réseaux de en particulier la vue sur le lac et les Alpes, est un autre élément de
communication revêtent tout de même une grande importance distinction goûté des voyageurs sensibles aux paysages romantiques.
dans la bonne marche de l’hôtel. La clientèle qui fréquente le Beau- Sur le plan technique, le confort se résume encore à peu de chose .
18
Rivage exige en effet que la bulle de luxe et de rêve soit connectée Le défi le plus audacieux consiste à installer l’éclairage au gaz. Sur-
de manière performante au reste du monde. Politiciens, banquiers passant l’Hôtel des Bergues de Genève, qui a fait œuvre de pionnier,
et autres rentiers veulent être en mesure d’assurer le suivi de leurs dès 1844, en installant deux candélabres dans sa salle à manger, le
affaires. Dès l’ouverture du Beau-Rivage, la création d’un bureau Beau-Rivage est le premier établissement suisse à proposer des sui-
télégraphique est ainsi négociée avec l’administration fédérale, en tes illuminées au gaz .
19
14
charge du réseau . Introduite en Suisse au début des années 1850, Au cours des deux premières décennies d’exploitation, peu de
cette technologie est en train de révolutionner le système de com- nouveautés fondamentales sont apportées à l’équipement d’un hô-
munication helvétique, alors basé sur la lettre et le journal. Entre tel encore flambant neuf. Cette attitude conservatrice, qui prévaut
1862 et 1871, le nombre de dépêches envoyées de l’hôtel passe aussi en matière d’entretien des infrastructures, ne va pas sans po-
de 2228 à 6587 . Apparu en Suisse dès la fin des années 1870, le ser quelques problèmes. Il faut par exemple attendre que plusieurs
15
téléphone sert d’abord à des communications internes. En 1879, le familles quittent l’hôtel, importunées par l’odeur nauséabonde
Grand-Hôtel de Territet est le premier à introduire une liaison entre des latrines, pour que de nouveaux systèmes de water-closets

Le premier funiculaire à câble de Suisse entre Lausanne et Ouchy, Place du Port à Ouchy.
mis en service en 1877. Carte postale, vers 1905.
Photographie, 1883.

85